Vedett Extra White

ベルギービールに挑戦。小麦系のビールに挑戦することが多いので今回はVedettのExtra White。成城石井で見つけたビール。

青いラベルが爽やかな感じのビール。

単体で見るとそれほどでもないけど、ラガーとかと見比べるとその色合いが特徴的。白い泡と白みのある黄色。

味わいとしてはフルーツ感がある。オレンジピールが原料として使用されているということだけど、そこまでのフルーツ感はないかな。どちらかというと以前のんだコエドビールの毬花のほうがその気が強いと思う。

この日は鮭のムニエルと合わせてみたが、鮭よりもたらとかのもっと蛋白感のあるムニエルのほうが合いそう。味噌汁には合わなかった。色で合わせる食事を選んだら基本的に間違いないスタイルかなと思う。

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